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Máquina de Gelado Combinada Frigomat – TWIN 60
Original price was: 44.850,00€.39.692,25€Current price is: 39.692,25€. sem IVA
Máquina combinada que permite que todos os ingredientes sejam misturados numa única máquina, submetidos a um tratamento térmico e imediatamente passados à produtora de gelado quando a mistura não necessita de um processo de maturação tradicional. Tem uma capacidade de produção de 60 kg/h. Permite a extração do produto sem ter de passar pelo processo de batedura.
Descrição
- O sistema banho-maria permite atingir temperaturas de até 105°C (221°F), mantendo as características do produto.
- Torneira de entrega/transferência inovadora:
- amplo diâmetro para um rápido esvaziamento do aquecedor mesmo com produtos extremamente densos;
- posição giratória para retirada do produto ao final do ciclo sem engatar o cilindro de congelamento, permitindo a utilização separada do aquecedor e do freezer batch;
- liberação rápida e completa.
- Cuba de bloco de cilindros em aço e batedor auto-travante com raspadores móveis nas paredes e fundo.
- Controle de temperatura da cuba de alta precisão através de uma sonda de imersão.
- Congelador de lote:
- O IES eletrônico possui um novo sistema de controle de consistência, que melhora ainda mais a precisão nas diferentes condições de trabalho.
- Cilindro de congelamento altamente eficiente com expansão direta.
- Batedor de aço com raspadores removíveis.
- Extração em alta velocidade com opção “extra chill” para obter a melhor consistência do produto.
- Arrefecimento a água.
- Carga por ciclo: 3-10 Kg
- Produção horária: 60 Kg/h
Especificações
| Marca | Frigomat |
|---|---|
| Cor | Prata |
| Material | Aço Inoxidável |
| Dimensões (LPA) | 600×670+180×1380 mm |
| Potência | 12000 W |
| Tensão | 400V/3N/50Hz |
| Peso | 375 kg |
| Weight | 375 kg |
|---|---|
| Dimensions | 700 × 950 × 1480 mm |
| Estado | Novo |
| Marca | FRIGOMAT |
| Localização | Armazém Logístico |
| Prazo de entrega | 2 Semanas |
