Workshop de Gelataria Artesanal Presencial 0

sem IVA

Aprenda todo o passo a passo como fazer o verdadeiro gelado artesanal italiano. Neste módulo de Iniciação, vivencie na prática como tornar se um geladeiro e descubra como faturar com esse negócio.

MÓDULO PRESENCIAL INICIADOS
Seja um chef geladeiro por um dia e viva a experiência de trabalhar num laboratório de gelado artesanal. Será realizada uma explicação teórica das matérias primas e técnicas utilizadas e depois irá colocar a mão na massa.

O QUE VOCÊ VAI APRENDER?

História do Gelato
O que é Gelato?
Ingredientes constituintes
Qualidade na Gelataria
Prática no Fabrico de Gelado Artesanal NATURAL
Explicação das máquinas necessárias para o negócio.

BÓNUS:
– Material de estudo com Receitas exclusivas
– 1L de gelado feito por si para levar para sua casa
– Certificado de Participação
Duração: 1 dia (9h30 às 17h30)

Marca	A Escola do Gelado
Tipo de Curso	Presencial